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材料
絹揚げ豆腐 １枚
水 １００ｃｃ
和風だし 小さじ１
醤油 少々
水溶き片栗粉 （片栗粉小さじ１、水小さじ１）
カツオ節 適量
大葉 １枚
手順
：絹揚げ豆腐を４等分する。
：深めの耐熱容器に水（１００ｃｃ）、和風だし（小さじ１）、醤油（少々）をいれ、良くかき混ぜ、を入れる。
：に蓋（ラップ）をして、３分、電子レンジで加熱する。
：一度取り出し、水溶き片栗粉をまわしいれ、再び蓋（ラップ）なしで、電子レンジで１分加熱する。
：最後に、カツオ節（適量）と細く切った大葉（１枚）をちらして、完成。
絹揚げ豆腐 １枚水 １００ｃｃ和風だし 小さじ１醤油 少々水溶き片栗粉 （片栗粉小さじ１、水小さじ１）カツオ節 適量大葉 １枚手順
：絹揚げ豆腐を４等分する。：深めの耐熱容器に水（１００ｃｃ）、和風だし（小さじ１）、醤油（少々）をいれ、良くかき混ぜ、を入れる。：に蓋（ラップ）をして、３分、電子レンジで加熱する。：一度取り出し、水溶き片栗粉をまわしいれ、再び蓋（ラップ）なしで、電子レンジで１分加熱する。：最後に、カツオ節（適量）と細く切った大葉（１枚）をちらして、完成。 