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再び親子丼

以前作った親子丼ですが、なかなか好評だったので
また作ってみました。

今回は、にんじんやほうれん草を加えて、見た目にも
ちょっとこだわってみました。
20060324100006.jpg


チキンライスには失敗したけど、親子丼は手軽にできるので
重宝しそうです。
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親子丼

材料
鶏むね肉 100g
玉ねぎ  1/4個
卵    1個
水    大さじ2
めんつゆ 大さじ1
砂糖   小さじ1
ごはん  茶わん1杯
ねぎ   適量

20060317104706.jpg


手順
:鶏むね肉は食べやすい大きさに切る。
:玉ねぎは薄く切るスライスする。
:耐熱容器に水(大さじ2)、めんつゆ(大さじ1)、砂糖(小さじ1)を合わせ、を入れる。
20060317104718.jpg


を蓋(ラップ)をして、電子レンジで3分加熱する。
をとりだし軽くかき混ぜ、ときほぐした卵を流し入れる。
20060317104730.jpg


:再び蓋(ラップ)なしで、電子レンジで1分加熱する。
20060317104740.jpg


をごはんにかけ、小口に切ったネギをちらして完成。

20060317104753.jpg


Appendix

メイファ

制作者:メイファ

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