小松菜とエリンギの豚肉巻き

材料
豚ばら肉　２枚
小松菜　　２株
エリンギ　１本
砂糖　　　大さじ１／２
醤油　　　大さじ１
酒　　　　大さじ１



手順
：エリンギを縦に４分割する
：豚ばら肉を広げ、小松菜とエリンギを芯にして、らせん状に巻きつける
：砂糖（大さじ１／２）、醤油（大さじ１）、酒（大さじ１）を合わせ、を１０分ほどつけ込む。


　時々裏返して味を全体に含ませる。
：耐熱皿にを並べ、ラップをして、電子レンジで１分半加熱する。
：裏返して、タレをからめ、再びラップをして、電子レンジで１分半加熱する。
：さらに裏返して、タレをからめ、今度はラップをせずに、電子レンジで１分加熱する。



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