鶏肉とキノコのソテー

材料
鶏肉　１００ｇ
エリンギ　１本
シメジ　３０ｇ
ブロッコリーの茎　３０ｇ

調味料
醤油　小さじ１
粉唐辛子　適量
塩　少々
胡椒　少々
ごま油　少々

作り方
耐熱容器に適当な大きさに切った材料を入れて
調味料を加えて、電子レンジで３分加熱します。
取り出して、全体をかき混ぜて、さらに１分加熱します。

ブロッコリーは子房にわけて、電子レンジで２分ほど
加熱してゆでておきます。

付け合わせに、ゆでたブロッコリーとタケノコのきんぴらを