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ほうれん草とナスの炒め風

材料
ほうれん草 3株
ナス    1本
しいたけ  2枚
ベーコン  1枚
卵     1個
塩     少々
胡椒    少々

手順
:ほうれん草は食べやすい大きさ(4~5cm)に切る。
:ナスは2つに割り、5mm幅程に切る。
:しいたけは薄く、スライスする。
:ベーコンは2cm程の食べやすい大きさに切る
20060304153351.jpg

を耐熱皿に盛り、塩、胡椒をふる。
:ラップをかぶせ、電子レンジで2分加熱する。
の中央に卵を割りいれ、破裂を防ぐために卵黄の膜に楊枝等で穴を開ける。
20060304153403.jpg

:再びラップをかぶせ、電子レンジで2分加熱する。
20060304153411.jpg

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制作者:メイファ

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