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森のチキンサラダ

材料
鶏むね肉 半分
しめじ  50g
レタス  2枚
水菜   1株
酒    大さじ1/2
塩    少々
胡椒   少々
バター  少々

手順
:鶏肉は皮の部分を串などで数ヶ所穴をあけ、塩・胡椒をする。
:耐熱皿に皮を下にし、酒をふりかけて、ラップをして、電子レンジで3分加熱する。
:加熱後に食べやすい大きさにスライスしておく。
20060305081532.jpg

:しめじはいしづきをとり、塩・胡椒をする。
:耐熱皿にを入れて、バターをのせ、ラップをして、電子レンジで40秒加熱する。
20060305081541.jpg

:レタス、水菜は冷水で洗い、食べやすい大きさにちぎり、水気を切って、皿に盛る。
をのせる。
20060305081549.jpg

彩りにミニトマトなどを飾ってみました。

お好みによって、ドレッシングなどをかけてください。
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Appendix

メイファ

制作者:メイファ

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